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  • Nutella Cheesecake Rezept zum Genießen

Nutella Cheesecake Rezept - ohne Backen!

Käsekuchen gilt eigentlich als eines der schwersten Rezepte, dieser Nutella Cheesecake ist aber alles andere als das. Ein schokoladiger Genuss und das ohne Backen!

Der Nutella Cheesecake ist der perfekte Kuchen für jedes Geburtstagskind mit einem richtig süßen Zahn. Außerdem ist er schnell und leicht zu machen, also auch etwas für Kurzentschlossene. Wenn dir außerdem zum Geburtstagskuchen noch ein Geschenk fehlt, kann du nach dem „Backen“ gleich durch unsere Auswahl an Geburtstagsgeschenken stöbern.

Aber jetzt erstmal zum Rezept!

Zutaten:

- 250 g Butterkekse
- 75 g Butter
- 400 g Nutella (es gibt ein 450 g Glas)
- 100 g gehackte und geröstete Haselnüsse
- 500 g Frischkäse
- 60 g Puderzucker


Ansonsten:

- Handrührgerät
- Runde Springform
- Mixer

Zubereitung:

Zunächst musst du die Butterkekse zerkleinern. Dafür kannst du sie beispielsweise in einen Frischhaltebeutel füllen und dann mit einer Pfanne oder Fleischklopfer darauf schlagen. Wer einen guten Mixer hat, kann die Kekse auch damit zerkleinern. Sie sollten auf jeden Fall sehr fein werden.

Zu den zerkleinerten Butterkeksen gibst du dann die Butter, einen Teelöffel der Nutella und ein paar der gerösteten Haselnüsse. Das Ganze muss so lange vermischt werden, bis es die Textur von feuchtem Sand hat.

Dann kannst du die Mischung in eine runde Springform geben (diese muss nicht vorgefettet sein) und stellst sie in den Kühlschrank.

Während das kühlt, vermischt du den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Rest der Nutella. Das geht mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine ganz schnell.

Der Nutella-Frischkäse kommt dann ebenfalls in die Springform. Sie lässt sich mit einem Löffel oder Messer gut verstreichen, wenn du aber eine glatte Oberfläche möchtest, dann schüttel die Form ganz leicht bis die Masse glatt ist.

Danach kannst du die restlichen Haselnüsse darüber streuen.

Der fertige Nutella Cheescake

Der Kuchen sollte mindestens vier Stunden im Kühlschrank aushärten, bevor er aus der Form genommen wird. Besser ist aber sogar, ihn über Nacht kühlen zu lassen.


Fertig ist dein Nutella Cheesecake. Mit der Mischung aus Frischkäse und Nuttela ist der Kuchen zwar schokoladig, aber auch frisch und nicht so schwer.

Aniela Glashauser

Mein Name ist Aniela Glashauser und ich verfasse für dich das DANATO Magazin. Ich schreibe für dich über originelle Geschenkideen, Tipps und Trends zu allen Anlässen, kuriose Feiertage und vieles mehr! Ich freue mich über deine Anregungen und Kommentare.

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